扬州百年老店(扬州百年老店淮扬菜)

扬州有哪些老字号

1、冶春茶社冶春茶社是一座久负盛名的百年老店，其点心味佳绝，外形美观。冶春茶社虽小，却有两百年以上的历史，前身是著名“香影廊”与“庆升茶社”。富春茶社富春茶社位于得胜桥，属于扬州老城区，始创于1885年。

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2、招牌老苏北包子更是天然、营养、美味、卫生的品质名点。经过几代人的不懈努力和改革创新，老苏北大酒店早已被扬州人公认为正宗的老字号餐饮店，深受江都区、扬州市乃至周边城市老百姓的信赖和欢迎。

3、冶春茶社冶春茶社是有名的扬州老字号美食餐厅，他家的大煮干丝还曾出现在《舌尖上的中国》节目中，这家店蛀牙是吃江浙菜和各种特色小吃的名店。

1、蒋家桥饭店：位于扬州市广陵区蒋家桥街，是一家以扬州菜系为主的饭店。他们家的菜品口感鲜美，价格实惠，深受当地居民和游客的喜爱。扬州宾馆餐厅：位于扬州市邗江区文昌西路，是一家高档饭店的餐厅。

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2、推荐店：扬州迎宾馆扬州迎宾馆在扬州当地很有名气的饭店，文思豆腐也是扬州有名的淮扬菜，迎宾馆的大厨做的文思豆腐颇见真功夫，刀工没话说。

3、花园茶楼（兴城路店）花园茶楼是扬州本地人会推荐的一家老店，价格便宜味道好，请认准最初的那家店兴城路店，味道什么的和分店就是不一样。

4、首先是扬州著名的烧饼店——“万寿斋”，这家饭店的烧饼口感绝佳，香酥可口，一口咬下去，饼皮外脆里嫩，配上多种咸菜、厚厚的肉松和金黄的油条，口感完美且美味。

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5、扬州市以淮扬菜为主，各家饭店酒楼口味相近，没有绝对的好吃与不好吃之分。当地人多去富春、共和春、冶春、锦春、毛牌楼等馆子，口碑较好的茶楼有富春茶社、共和春酒家、冶春茶社、花园茶楼、锦春大酒店等。

黄桥烧饼是名扬全国的小吃，得名于那场著名的战役“黄桥决战”，是扬州古老的特色传统风味小吃，是扬州闻名的糕饼小吃。黄桥烧饼在传统意义上，一般有两种口味的，一种是甜味，一种是咸味。

最具代表性：扬州狮子头扬州最负盛名的，非三头宴莫属。三头宴就是清炖狮子头、拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头。

富春茶社富春茶社位于扬州老城区，始创于1885年，被公认为淮扬菜点的正宗代表，远近闻名。巴金、朱自清、冰心、林散之、吴作人、梅兰芳、赵丹等大家及文艺巨匠都留下了墨宝和赞语。

翡翠烧麦：翡翠烧麦是扬州有名的传统小吃，烧麦的皮是用菠菜汁做成，看上去晶莹剔透。观看外形就很有食欲。千层油糕：千层油糕是扬州当地有名的传统糕点，起源于清朝光绪年间。制作方法比较复杂，吃起来甜香可口。

1、第二，香酥油条。油条是很多中国人的早餐必选，而扬州的油条更为特别，外皮香酥，里面柔软，配上一碗豆浆或粥非常美味。有名的“瘦西湖牛肉汤加油条”就是一道典型的扬州早餐。第三，鸭血粉丝汤。

2、大娘水饺是扬州另一家非常有名的早餐店，位于扬州市邗江区四望亭路。这家店的历史可以追溯到上世纪80年代，现在已经成为了扬州市民生活中不可或缺的一部分。

3、首先，必须提到的是扬州最有名的早餐——狮子头、阳春面、扬州肉丝包子等，可以前往位于瘦西湖北门的扬州小吃城，这里有各种扬州特色小吃，价格实惠，还能一次性品尝多种口味，是游客不容错过的地方。

南禅寺瘦西湖是扬州著名的早茶店之一，也是扬州最大的茶馆之一。茶馆中的环境湖光岸绿，充满了水乡的风情。茶水采用的是南北流传已久的名优绿茶，配以扬州特色的小吃和点心。

趣园趣园是扬州著名的鱼头煲馆，它的特色就是新鲜的鱼头与鲜味十足的汤底相结合。在趣园，你可以品尝到清新的荷花糕、香鲜美味的黄鱼头、鲜嫩可口的虾球煲等美食佳肴。这里的口味偏清淡，吃完了有满腹的美味回忆。

扬州怡园饭店：拉黄包车的师傅首推的吃早茶的地儿，算是扬城早茶店中的佼佼者。装修过的怡园变得更加敞亮、高大上！散客在二楼就餐，运气好的话，找个靠窗的位子，还能欣赏四望亭。在这里扬州的特色菜基本都能吃到。

扬州本地人吃早茶推荐有：富春茶社、冶春茶社、怡园饭店、趣园、花园茶楼。富春茶社：扬州的百年老字号，深得扬州人的心，以物美价廉的经营方式著称，并长期保持，出品一如既往的稳定，茶点精致好吃。

第一家：瘦西湖茶社。瘦西湖茶社是扬州早茶文化的一个代表，它的制茶工艺是独具特色的。这里的茶韵别具风味，茶香扑鼻，茶汤清澈有味，具有南方茶文化的特色。当地人称其瘦西湖奇香。

第二家：江粉面馆江粉面馆是扬州著名的小吃店之一，在这里不仅可以吃到当地特色的板面、灌汤包和狮子头等小吃，还可以品尝到正宗的扬州早茶。该店的早茶十分有特色，以其五香蛋、肉夹馍以及生煎等为佐，味道十分美妙。