关于 苏州松鼠桂鱼 的文章

松鼠桂鱼是鲁菜还是苏菜是苏帮菜。松鼠桂鱼也叫松鼠鳜鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆所用膳食，而名声大噪，并不是鲁菜。苏帮菜。松鼠桂鱼的前身是松鼠鱼。清代《调鼎集》中有记载...